ブルガリア「バラの谷」で採れる世界最高品質のダマスクローズから抽出されたオーガニックローズウォーター。
専用釜を使用し、独自のダブル蒸留法により採取されました。
ローズオイルが100%残留し、その含有量はブルガリア国家基準（0.02%〜0.04%）の2〜6倍に値し、とても強いバラの香りがします。
ローズオイルの効果のひとつである殺菌作用が働き、防腐剤なしでも常温で5年以上腐敗しないことが確認されています。
このオーガニックローズウォーターは、「食品添加物」ではなく「食品原料（食用）」。
食品の素材の味を活かし、味をまろやかにしコクや深みを与えるなど、香り付けだけではなく調味料としての優れた力があります（化粧品原料としても使用できます）。
ブルガリアの有機認証機関「Balkan Biocert」によってオーガニック認定されており、日本農林水産省「JAS」規格に基づき有機JAS認証を取得しています。
【オススメの使い方】
・飲み物に入れる
・サラダのドレッシングとして
・肉や魚の仕上げに
・カクテルとして
価格は150mL ￥4,104。
公式オンラインショップ：https://palais-anne.ocnk.net/product/526
