昨日、店を開けて間もなく、昔パレアンヌで学んだ方がご来店。
ステキな花をいただきました。
こうして時々パレアンヌにお越しいただき、またイベントを開催すると足を運んでくださる方で、お客様というよりもパレアンヌの友人のような方です。
生まれは関西なので、和歌山県出身の自分ともよく話が合い、楽しい会話を楽しむことができます。
昨日も先生と3人で、秋田と関西の食文化の違いを、あれやこれや体験談を踏まえておしゃべり三昧。
たこ焼きとお好み焼きの話で盛り上がってしまいました。
お話の中で面白かったのは、秋田の方が美味しい店だと判断する基準は、味付けが濃いことと盛り付けの量が多いということ。
だから関西出身の自分たちにとっては美味しくない店に感じてしまいます。
むしろ秋田の方が美味しくない店というところのほうが、私たちにはかえって美味しく感じられる。
そんな愉快な会話を満喫できたひとときでした。